Lodge Τηγάνι Από Aνθρακούχο Χάλυβα 30,48 Εκ.

Το τηγάνι Seasoned Carbon Steel είναι φτιαγμένο από άριστης ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (ατσάλι), ανθεκτικής κατασκευής με ατσάλινη λαβή που έχει καρφωθεί για να εξασφαλίσει την άκαμπτη σύνδεση με το σώμα του τηγανιού, ώστε να αντέχει ακόμα και στις πιο απαιτητικές επαγγελματικές κουζίνες. Όπως και τα μαντεμένια σκεύη, έχει 100% φυσική επικάλυψη με φυτικό λάδι σόγιας, που βελτιώνεται με την χρήση, ενώ έχει μαύρο χρώμα ως αποτέλεσμα του Logic Seasoned φινιρίσματος. Το καθάρισμα και η συντήρηση του είναι ίδια με των μαντεμένιων σκευών μαγειρικής Lodge. Αν το συντηρήσετε σωστά θα το έχετε για μια ζωή! Σωστό, ομοιόμορφο και υγιεινό μαγείρεμα, όπως με το μαντέμι, με μόνη διαφορά ότι τα ατσαλένια σκεύη μαγειρικής είναι λεπτότερα και συνεπώς ελαφρύτερα. Επίσης, η λεπτότερη επιφάνεια μαγειρέματος των ατσαλένιων μαγειρικών σκευών ζεσταίνεται πιο γρήγορα όταν εφαρμόζεται στην πηγή θερμότητας και κρυώνει πιο γρήγορα όταν αφαιρεθεί από την πηγή θερμότητας.

Επιπλέον Χαρακτηριστικά:

• Άριστη ποιότητα κατασκευής.
• Ανθρακούχος χάλυβας με 100% φυσική επίστρωση (Seasoned)*.
• Απαράμιλλη κατανομή θερμότητας.
• Κατασκευασμένο στις Η.Π.Α.
• Κάποια φαγητά, όπως αυγά, μπορεί να κολλήσουν στα καινούργια σκεύη. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε τις πρώτες φορές λίγο παραπάνω λάδι ή βούτυρο, ώσπου να εγκατασταθεί καλά το seasoning.
• Χρησιμοποιήστε γάντια καθώς τα χερούλια ζεσταίνονται.
• Όταν χρησιμοποιούμε υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχουμε η φλόγα να μην εξέρχεται στις πλάγιες πλευρές του σκεύους.
• Γενικά όταν χρησιμοποιείτε το ατσαλένιο μαγειρικό σας σκεύος πάνω από μάτι (οποιασδήποτε μορφής), να χρησιμοποιείτε εκείνο το μάτι που είναι το πιο κοντινό σε μέγεθος στην διάμετρο του ατσαλένιου πάτου.

*Το Seasoning είναι η διαδικασία κατά την οποία το μαντεμένιο σκεύος ψήνεται με φυτικό λάδι αποκτώντας ένα φυσικό αντικολλητικό φινίρισμα που αντέχει στο χρόνο. Η εταιρεία Lodge εφαρμόζει σε όλα τα μαντεμένια σκεύη της την διαδικασία Seasoning χρησιμοποιώντας αποκλειστικά λάδι σόγιας. Για ορισμένα φαγητά κατά την πρώτη χρήση ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω λάδι.